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小諸高校吹奏楽部 A 金賞

小諸高校吹奏楽部の応援から帰ってきました。
結果は、A 金賞 おめでとう。
全国大会出場は逃したが、会場が一番歓声に包まれたのは
小諸高校であった。
演奏終了と同時に、胸に コミアゲル何かが、そしてブラボーの歓声が・・・
小諸 最高
来年も頑張ろう 
そして、今まで、お世話になった先生、先輩、部員の家族、皆さんに感謝したい、
ありがとう。

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おかえり

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がんばれ 小諸高校吹奏楽部

いよいよ明日、小諸高校吹奏楽部のメンバーが
全日本吹奏楽コンクール東海大会に出場のため、出発する。
会場は、静岡県浜松市 アクトシティ浜松、
かなり凄い本格的なホールだ。
我々も30日には、応援に駆け付ける予定。
しかし、高峰荘から浜松は遠い、ETC割引を使い
1000円で、中央高速から名古屋廻り東名で行くのが良いか
富士五湖横断道路を使うか、かなり迷う。距離数で200km位違う
だが、なんだかんだ言っても応援に行くのは、楽しみである。
軽井沢中学時代から、三重県志摩、岐阜長良川、TDL、大阪城ホール、静岡市
ビッグハットなど、沢山連れてってもらってます。感謝してます。

悔いの残らぬようにがんばってください。では浜松で

3度目の登場

 大阪城 軽井沢中学
中学時代の大阪城パレード 

更なる拡大 新型インフルエンザ

全国的に、新型インフルエンザが更なる拡大をしている。
高峰荘も、お客様に安心してご利用いただけるように、
まずは、予防から行わなければ

感染を防ぐためには
①マスクを着用しましょう。
    →マスクは、咳やくしゃみによる飛沫などに含まれるウイルスなどの飛散を
    防ぐ効果が高く、
    混み合った場所、特に屋内や乗り物など
    換気が不十分な場所にいるときには有効です。       
②こまめに手洗い・うがいをしましょう。
    →手洗いは感染症予防の基本です。
③人混みを避けましょう。
    →さらに、外出を控えることが重要です

高峰荘でも、お客様に協力をいただき、
食事前には洗面所で手洗い、食道前には消毒液を設置し
感染防止に注意しております。
従業員には、手袋、帽子、手洗いの徹底を致しており、
お客様に安心してご利用して頂けるような 
高峰荘を目指しております。

食道前の消毒液

手を洗おう

長旅の始まり

三泊四日の日程を、無事終了し
大学生の皆さんが、お帰りになられました。
皆さん大変元気があり、よく飲み、朝はきちんと起きて
テニスをしてました。
テニスコートには、毎朝エンジンポンプで散水をし、怪我が起こらないように
コートコンディションを整えから練習開始。
総勢70名からを まとめていく部長さん 総務幹部のみなさん
ご苦労様でした。
来年も 皆さん元気な姿を見せてください。お待ちしております。

大学生のみなさん

グリーン
これから 9時間の長旅の始まり。きおつけてお帰りください。

A級ライセンス

今日は、早朝より高峰荘駐車場が大忙し
お客様を乗せた大型バス(奈良交通)が到着
高峰荘駐車場の縁石すれすれに、バックしながら 壁より少し離れた場所で
ストップ、見事な運転技術は素晴らしい
お客様を降ろして、次の観光地に行かれた。
次に、上里ジュニアの皆さんを迎えに大型バスが上里ジュニアのみなさん

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皆さん元気にテニス合宿を終了し、無事お帰りになられました。
来年も元気な姿を、お待ちいたしております。



恵みの雨

このところ、雨が降っていない。
テニスコートの整備を行う上では、多少の雨がほしいところです。
しかし、雨はプレイするお客様には困りますね。
今日みたいに、早朝夜明けぐらいに軽い雨が降り、8時位から太陽の日差しが
差し込むのが調度良い状態です。
雨が降ることで、地面が固くなり、ひび割れが治り最高の状態になります。
よく塩化カリュームを撒くテニスコートもありますが、
高峰荘はお客様の体への影響、環境の事を考え使用しておりません 皆さん安心して
プレイをお楽しみください。
今日から宿泊の 上里ジュニアの皆様、思う存分テニスを楽しんでください。

上里ジュニアのみなさん 上里ジュニアのみなさん

上里ジュニアのみなさんの使用している テニスコートの前では
軽井沢タリアセンさん主催の 軽井沢手づくり市が22.23.29.30日
朝10時~16時まで開催している。
高峰荘コート駐車場では、佐久の野菜が売られておりました。
今年は、野菜の値段が高騰してるので 見てみるのもいいですね。

朝市 朝市

感謝 ありがたいお言葉

2泊3日の日程を終了し、○島先生、○辺夫妻、○○様方が
お帰りになられた。
皆さん本当に、テニスが大好きで、
テニスの話題が途切れることがありません。
私も、息子に誘われ10年振りに 隣のコートでプレイしましたが
1時間ほどでもう限界 
しかし、先生方は元気イッパイ、休みも取らずにプレイしており、
テニスを凄く楽しんでおりました。
家に戻ってのビールは格別美味しいのでしょうね。
お帰りの際には、先生方に、料理美味しかったよ とお言葉をいただき
従業員一同大変喜んでおります また今後の励みになります。
ありがとうございました。

i猪太郎 012




とうもろこし豆腐の作り方

お待たせいたしました。
 ついに、ばあちゃんの畑で収穫できた玉蜀黍で
 玉蜀黍豆腐を作りました。よろしければ皆さんも作ってください。

材料
 トウモロコシ2.5本、吉野葛90g、昆布出し900cc、生クリーム30cc、塩、砂糖
 
作り方
 、吉野葛90gに、水を1合位入れ、2・3時間置き、葛が沈殿したら、水を捨てる。
   

 、トウモロコシの皮をむき、蒸し器で5分ほど蒸し、笊に上げ、荒熱をとる。
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 、蒸したトウモロコシの実を、包丁で芯から削ぎ取り、ミキサーに昆布出し900ccと、
   トウモロコシの実を入れ、粒が無くなるまで良く回し、裏漉しなどを使い漉す。
  IMG_0367.jpg IMG_0370.jpg IMG_0372.jpg

 4、裏漉したトウモロコシを鍋に移し、吉野葛、塩(一つまみ)、砂糖少々(微調整)を入れ
   コンロにかける。初めは中火で良くかき混ぜる。固まり始めたら腰が出るように
   良くかき混ぜる。仕上げに生クリームを入れ、火を消してかき混ぜる
   生クリームは、まろやかさを出すために使用、入れすぎには注意。
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 、練りあがり次第、きれいな流し缶に入れ、氷を使い冷やす
  IMG_0383.jpg IMG_0384.jpg IMG_0388.jpg

 、良く冷え、固まったら、まな板の上に乗せ、食べやすい大きさに切り、器に盛り付け
   銀餡(美味だし)などを掛け、出来上がり
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皆さんもどうぞ作ってみてください。






なつかない ラッキー

今から6・7年前であろうか
広大君の家に、ラッキー(オス)が来たのは
子犬の頃は良く、高峰荘にも遊びに来ていたが
どうしても、いまだに私にはなつかない。私は犬好きですよ。
当時は我が家にも 老犬のゴンがいて、私が飼い主だったからでしょうか?
私の娘には、ぺろぺろすりすり、私が近づくと尻尾まるめ耳まるめ
ラッキーはメスしか好きでないのか?おじさんは嫌いなのでしょうか

ラッキー

広大君とラッキー

秋の気配

早朝から 娘に起こされ学校まで送ることに、外に出ると快晴
デジカメを片手に、さー出発
IMG_0312.jpg
近くのセブンイレブンに 渋いハーレーが 遠くからで良く解らないがパンヘッド、スプリンガー
1947~1965年、かなり調子は良さそうである。5,6回のキックでエンジンがかかり
走り去っていった。(レア車かな)
IMG_0316.jpg    IMG_0319.jpg
サンラインに入ると景色が変わった。
皆さん感じませんか? 秋の気配、雲がなんとなくそんな感じ、
朝晩はもう寒いですよ軽井沢は。
早くツーリングに行かないと、寒くなってしまいますよ。「こーちゃん連れてって」
IMG_0329.jpg  IMG_0325.jpg
家に戻ると、ばあちゃんが川に行くと言い 一緒に行くことに。
そうです 今日は送り盆です。お供え物と線香を橋の淵にあげて
帰ってきました。
迎え盆とは逆に 藁を焚き送りだしました。
こんなに、夏を感じた年は、久しぶりである。










NECゴルフトーナメント

朝から前の道が賑やかです。
昨日より行われているNECの影響でしょう。
高峰荘から、18番ティーグランドまで700m位でしょうか、かなり近いんです。
さすがにティーショットの音までは聞こえませんが。
今年は 宮里藍ちゃんが来てるから、昨年よりギャラリーが多いそうです。さすが
昨日、宿泊の田中さんも早朝より見物に出かけて行かれました。
18番ティーグランド IMG_0337.jpg
しばらくして 4日間滞在のフランスからのお客様のドゥクルーさんも、チェックアウト
軽井沢を満喫し、東京の人ごみの中に帰って行かれました。
そして斎藤さんからも、ありがたいお言葉をいただき、お帰りになられた。
皆さん、またお越しください おまち致しております。

ドゥクルーさん



お帰りなさい、

昨夜戻られた、ドゥクルーさんが起きて来られた。
昨日は、自転車とバスを使い白糸の滝まで、行かれたようだ。
ドゥクルーさんは、自然が大好きなのである そして日本も大好きだ。
img_107[1]

カタコトの日本語と、私のカタコトの英語でどうにか成り立つ会話、
しかし、何か妙に心の繋がりを感じてしまう。
しかし、この感じこそが大事なのでは と思う。

軽井沢のパンフレットを沢山バックに入れ、
今朝も元気に出かけて行かれた。
今日は登山シューズを履き、歩いて
軽井沢の自然を満喫したいそうだ。
「帰りは20時になります 行ってきます」。

迎え盆

今日は、迎え盆である。各地域ことに、月日、やり方がそれぞれ違う。
恥ずかしながら、私も27年ぶりの、迎え盆である。
夕方に、ご先祖様の精霊が迎え火の煙に乗り帰ってくる、玄関先で藁を焚いて、
静かに拝みながらお迎えをしました。懐かしい我が家で過ごしていただき、
心を安んじ喜んでもらい、再びあの世に帰っていただく。その時に、今度は送り火を焚きます。

迎え

「お盆さん、お盆さん、この煙に乗っておいで下さい」 と、言いながら藁を焚き
ばあちゃんが迎えた。

ばあちゃん
藁を焚きお盆さんを迎える、おばあさん


そして、夜が更けたころ、フランスからのお客様 ドゥクルーさんが、帰ってきた
お帰りなさい







より人参

バイト頑張ってきましたその時間のなかで2時間くらい細切りニンジンを箸でクルクルに丸めてました。。。w疲れた。。。でも・・・疲れたなんてブログの中でしか言わないように心がけてますトラップカード発動打ち消しシークレット横線!!知ってる人は知っている賛否両論の無限夏休み地獄に終止符・・・やっと終わりましたねツンツンツンデレ『私も行くからね!!!』キョンがミゾオチをツンツンされてて吹いたwさて小説でも読み...
ツンツンデレデレ細かい表情



ミラクルエンカウンターさん、細切り人参丸め、2時間お疲れでした。
2時間で何個できたのでしょうか?
正式名称は、より人参、大根や胡瓜、独活でも同じように、できるんですよ。
酢の物や、お刺身、などの飾り細工として、良く使われます。

まず人参の桂むきをし、並べ、45度くらい斜めに5ミリ幅くらいで切り、水で洗い
人参を桂むき
切った人参を、竹串や橋を使い丸めて行きます。
竹串で丸めて
丸めたら、出来上がり
より人参出来上がり
何の料理にも、飾りとして使えます。
是非、作ってみてください。

ばあちゃんの畑、もぎたて、茹で上げとうもろこし

ばあちゃんの畑。
ついに、ばあちゃんの畑の、玉蜀黍(とうもろこし)が 収穫できた。
笊一杯の玉蜀黍を持って、ばあちゃんの登場
お客様に、 茹で上げを、食べていただいて と、早速がんがん沸騰したお湯の中に、
 もぎたて トウモロコシ  塩ゆで
沸騰したお湯の中に入れたら、1分少々茹でて、笊にあげ、振り塩、
茹で過ぎないように注意(周りの実だけに熱が入ればよい、中の芯は生で良い、by、美恵子先生より)

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茹で時間と塩加減で すごく美味しい茹で上げ玉蜀黍になります。
そうそう、お湯の量もケチっては、だめです お湯はたっぷりと
茹で上がりをお客様に
茹で上げえとうもろこしを、テニスクラブのお客様に、
喜んで頂けたら 幸いです。

この辺りの地区では別名 もろこし とも言います。
昔よく献立とか作る時に、親方に もろこしって何だ と聞かれました。
もろこし と言う呼び名は、この辺りだけなのでしょうか。









香琳 しゃんりん

今日は、先輩と昼食を食べに佐久まで行ってきました。
店の名前は、しゃんりんという四川料理のお店。
大先輩のお店でありまして、7月下旬に開店した新しいお店であります。
お店に入ると、凄くきれいな清潔感あふれる店内で、窓際の席に座っての
景色は絶景です。
今日は、オープニングランチを頂きました。料理は繊細で、
ものすごく美味しく、先輩との話も弾み、心地よい時間を過ごせました。
是非、食べに行ってください。

佐久平の駅を通過し、ヤマダ電気を通過、湯川の手前左側

オープニングランチメニュー内の一品
あまりの美味しさに、写真取るのも忘れてしまいました。
香しゃんりん琳
左クリック

広大君の裏山探検

甥の広大君が、毎日元気だ。
朝、目覚めると、水銀灯の下に行き、すぐにカブトムシを捕まえてくる。
食事が終ると、今度は、裏山探検の始まりである。
片手にスコップを持ち、妹の志保ちゃんをひきつれて、裏山に向かう。その後ろ姿は、たくましい
古木の下を掘り、数分の内にカブトムシをゲットする。
何ですぐ捕れるのと 聞くと、カブトムシの匂いがするらしい。彼はカブトムシ捕り名人だ。
だが彼にも弱点がある なんとメスのカブトムシを手で持てないことである。

高峰荘  裏山からの絶景 
高峰荘の紫陽花が満開8月5日現在 東京とは 何か月ちがいなのであろうか?
広大君   広大君




東医体ソフトテニス大会

8月1日より、風越公園コートで東医体の大会が行われ、
熱き戦いが行われている。
高峰荘には、札幌医科大学さんが、宿泊されております。
最近2,3日暑い日が続いてるが、皆さんの体調管理は大丈夫でしょうか?
私たちも、食事面において、夏バテ防止、スタミナがつくように、
献立を考え取り組んでいます。朝は少々塩分多めに愛情たっぷり。
がんばれ札幌医科大学
大会


大会

軽井沢循環バス
軽井沢バス

元気イッパイ

先日 高校の生徒さん方が、3泊4日の合宿を無事終了し
お帰りになられました。
毎日朝から夕方までの練習、練習、元気イッパイにテニスをされてました。
私たち従業員も、高校生の皆さんに沢山の若さと笑顔とエネルギーを頂き、
がんばる事ができました。
帰り次第、大会があるとのこと、部長、部員の皆さん、S先生の元、皆さん
頑張ってください。
来年もお待ちしております。

元気な高校生

プロフィール

ミネボン

Author:ミネボン
ブログ
軽井沢発、今日のタカミネへようこそ!
お客様との出会いや、ハーレーライフ、
様々な出来事を書いてます。
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